三河汽车清洗厂,三河汽车清洗厂地址
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三河蒸碗扣肉做法?
食材:
五花肉750克、香叶5克、八角3克、料酒5ml、桂皮3克、老抽30ml、干辣椒5克、梅干菜500克、生姜5克、鸡精3克、胡椒粉2克、淀粉3克、香葱2克,食盐、食用油适量。
三河蒸碗扣肉的做法步骤:
第一步:首先将买回来的五花肉清洗干净,然后将猪肉、水、香叶、八角、料酒、桂皮放入到锅中,大火将水煮开后,继续煮5分钟后即可捞出。
第二步:将焯水好的猪肉洗净后放入到老抽中,将猪肉每一面都抹上老抽即可备用。
第三步:锅中放入适量的油,将油烧到5成热时,此时将猪肉放入到锅中,大火将猪肉炸成两面金***后即可起锅。炸猪肉时,如果害怕油溅到身上,可以盖上锅盖,防止油溅出来。
第四步:将炸好的猪肉放凉后,然后将猪肉切成0.4-0.5厘米的块状,接着再将肉放入到老抽中,使每一面猪肉都上好色,接着再将猪肉摆到碗中。
第五步:将梅干菜放入到清水中浸泡半小时,然后再将梅干菜搓洗2遍,接着再将梅干菜切成0.5厘米的碎末,最后将梅干菜、干辣椒放入到锅中,爆炒2分钟即可备用。
第六步:将梅干菜放入到装了扣肉的碗中,然后将蒸碗放入到蒸锅中,猛火蒸50分钟。如果是高压锅,需要压30分钟。
第七步:将蒸好的扣肉,扣在盘子中,然后将盘中的汁水倒入到锅中进行勾芡,接着将勾好芡淋到扣肉上,最后撒上适量的香菜或者香葱即可起锅食用。
材料:15cm见方的带皮五花肉,不爱吃肥肉的可选梅花肉(一定要带皮,否则干脆就不做了,做也做不好)。
必备调料:葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、老抽、甜面酱、白糖
可选调料:蚝油、生抽、味精少许、胡椒粉少许
主料示例
详细做法步骤解析:
三河干米粉的家常做法?
食材:干米粉200克,葱适量,盐适量,油适量,鸡精适量
1、将锅洗干净,然后往锅中倒入适量水;
2、待锅中的水烧开后,往锅中放入适量的干米粉,然后盖上锅盖,继续煮;
3、等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起,放入碗中;
4、将捞起来的米粉用凉水冲洗开;
5、将锅洗净,切好葱备好,然后往锅中倒入适量油,接着再将葱、盐放入锅中。等炒到冒出香葱味时,往锅中倒入适量水并盖好锅盖;
6、待水沸腾后,将洗好的米粉倒入锅中继续煮,等米粉煮好后,放入适量鸡精,入味后即可出锅。
三河豆腐皮制作方法?
主料:火腿半只、黄瓜1跟、三河豆皮250克
辅料:调和油适量 、食盐适量、 生抽适量 蒜适量、朝天椒2个、大蒜3瓣
做法:1、豆皮切丝,放盘,备用
2、火腿,朝天椒 大蒜 黄瓜切好
3、锅热,加油
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。
2黄瓜一根洗干净后切丝。
3豆腐皮两张焯一下热水。
4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。
5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。
6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。
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将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。
三河黑松***播种方法?
三河黑松***的播种方法:将黑松球果晾晒3-5天,先将***消毒,再把***放在温水中在浸泡,第二天捞出***放在器皿中用湿布盖上催芽,等***露白后我们把***播种在苗床上,上面覆盖1-2厘米的土壤,轻轻压实即可。
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